COMPANY

    MISSION

    私達のミッションは、その街の価値あるRESTAURANTであり続ける為に、
    お客様にサービスを通して驚きの体感を届けることです。

    GRIPは4つのコトを考え抜いていきます

    • ① お客様に

      驚きを体感

      私達はお料理やサービスを通して驚きの体感を届けます。大好きな人。いつもの仲間。大切な家族。様々なシーンで寄り添える場所でありたい。いつもの日常に私達からのサプライズで、リズムが生まれリセット出来るよう考え抜いていきます。

    • ② 仲間に

      夢の実現

      多くの時間を一緒に過ごす仲間に対して、大切な価値観を共有し更なるステージアップを。圧倒的なコミュニケーションで私達のノウハウ・スキル・サービスのチカラを伝授します。

    • ③ 地域に

      新しい価値と魅力

      GRIPは圧倒的当事者として街に飛び出していきます。その街に、その街の人に『ありがとう!』と言われるように。地域の未来に笑顔がたくさん増えるように私達がハブとなり点や線を面にしていきます。レストランの範疇を超え、地域のために出来るコトを私達は考え抜いていきます。

    • ④ 生産者様に

      リアルタイムな情報

      全国52カ所の生産者様に御客様からの反応や生の声を届ける事は私達の使命です。地方の努力と真っ直ぐな愛情に対し、私達は敬意をもって強い関係を造ります。

    MESSAGE

    ホスピタリーやおもてなし 私達はこの言葉を決して使いたくありません

    お客様の目を見てしっかりご挨拶が出来ること
    お客様の物語を大切にすること
    お客様に最高の感謝をこめてありがとうと言えること
    ただこれだけをひたすら追求するレストランで在りたい
    そんな想いからGRIPは誕生しました

    私達はだれと食事をするのか
    大切な人、大好きな仲間、ありがとうと言える家族
    そんなお客様が向き合う時間の過ごし方をカタチにすることです

    Restaurantとは、出会いや、別れ、悩みや、喜び、愛や、励まし、
    泣いたり、笑ったり…  そんな場所です

    私達のRESTAURANTがなぜ評価されるのか。答えはどこにもありません。
    そして、私達の未来は「自身」でコントロールしています。
    謙虚さと、愛と、情熱。私達は人生をデザインできるTEAMを創っています。
    涙や、悩み。笑顔や喜び。これらが詰まった私達のCULTUREこそが。
    私達がここに立つプライドです。

    ここにしかない「コト」を私達は笑顔で考え抜いていきます。

    全てのスタッフと愛する家族。応援してくれる仲間。そしてお客様を幸せにすること。
    そして、誇れる自分を持つこと
    仲間に。愛する家族に。お客様に。地域に。
    最高の笑顔をもたらすことが出来るのは、私達ひとりひとりのチカラです。

    グリップセカンド代表取締役社長

    金子信也

    CORPORATE DATA

    会社名
    株式会社グリップセカンド
    代表者
    代表取締役 金子信也
    設立
    2005年1月14日
    総従業員数
    社員50名 アルバイトスタッフ160名
    資本金
    1000万円
    主要取引先
    三井住友銀行・
    東京三菱UFJ銀行・国民生活金融公庫
    住所
     
    〒170-0022
    東京都豊島区南池袋2-8-18
    コーポTAKASAGO 606
    電話番号
    03-3988-9020

    HISTORY

    2005年
    (有)グリップ・セカンド設立
    『DINING GRIP』池袋東通り 38坪、60席
    2009年まで7社のコンサルティング業務を行う。
    2008年
    各業種のエキスパートが集う『目利き』のメンバー。
    旅館再生研究、不動産の有効活用事業等を研究し、地域の活性化を図る
    2009年
    『RACINES Boulangerie & Bistro』池袋東通り 60坪、70席
    2012年
    株式会社グリップセカンド社名変更
    『ジャスミン食堂』千駄ヶ谷 60坪、70席
    『Jasmine tent』千駄ヶ谷 20坪、24席
    2013年
    『GRIP ORGANIC』横浜赤レンガ倉庫 60坪、75席
    『RACINES WAFFLE&FLOST』横浜赤レンガ倉庫 to go
    2014年
    『DINING GRIP』ビル建替え工事のため一時閉店
    『GRIP TAVERN』日本橋COREDO室町 70坪 120席
    2015年
    『RACINES MEATBALL&LOCAL TABLE』銀座メルサB1 50坪 100席
    『peko-peko Bento.com』銀座メルサB1 お弁当 to go
    『RACINES MARKET』銀座メルサB1 食物販店
    『KITCHEN GRIP』池袋東武デパート14F 45坪 70席
    2016年
    『RACINES Farm to Park』池袋 南池袋公園 70坪 120席
    豊島区との官民連携事業 公園レストラン運営
    『GRIP』池袋 40坪 45席 Terrace 15席
    ビルの建て替え完了 2年半ぶりの本店が復活
    『フクロウ』八丁堀 ホステルスPROJECT 20坪 38席