《 News 》麻布台ヒルズで収穫された白桃を使用した冷製カッペリーニが登場|RACINES

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RACINES(麻布台ヒルズ)では、2026年7月22日(火)18:00より、麻布台ヒルズ果樹園で収穫された白桃を丸ごと1個使用した季節限定メニュー 「麻布台の白桃と四万十セリ、ホワイトバルサミコの冷製カッペリーニ」 を販売いたします。

白桃に野菜のだし、オリーブオイル、ホワイトバルサミコを合わせたソースに、柚子胡椒をアクセントとして加え、爽やかで軽やかな味わいに仕上げました。

トッピングには、砂糖、レモン汁、白ワイン、白ワインビネガーでコンポートにした白桃を使用。みずみずしい果実感と、四万十産せりの彩りや食感が調和し、白桃を主役にした前菜感覚でお楽しみいただける一皿です。

1日限定5食のご用意となります。夏ならではの味わいをぜひご賞味ください。桃が無くなり次第終了となりますので、お早めにご来店ください。


商品概要

麻布台の白桃と四万十セリ、ホワイトバルサミコの冷製カッペリーニ

価格
1,900円(税込)

販売開始
2026年7月22日(水) 18:00〜
※桃がなくなり次第終了(7月末には終了が予測されます)

販売数量
1日限定5食


STORE INFORMATION

Restaurant
RACINES

Location
〒106-0041 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ3F

Phone
03-5544-9196

Official Website
https://racines-azabudai.com/

Reservation
https://www.tablecheck.com/shops/racines-azabudai/reserve

Instagram
https://www.instagram.com/racines_azabudai/

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